Şambaba tatlısı

Şambaba tatlısı[1] veya baba tatlısı,[2] Türk mutfağından şerbetli bir hamur tatlısıdır. Yaş maya, toz şeker, su, un, tereyağı ve yumurta ile hazırlanan hamurlar küçük kek kalıplarına dökülerek pişirilir. Fırından çıkarılınca soğuyup sertleşen hamurlar, toz şeker ve su ile hazırlanan sıcak şerbete batırılır. Şerbeti içine çeken hamurlar servis tabağına konur. Tatlının üzeri kaymak ile süslenir.[3][4][5]

Paketlenmiş şambaba tatlısı

Kaynakça
  1. Mavi Zamanlar. s. 81. Erişim tarihi: 23 Mart 2015.
  2. Büyük Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 23 Mart 2015.
  3. "Şambaba Tatlısı". Arda'nın Mutfağı. 30 Mayıs 2019. 28 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2019.
  4. "Şambaba Tatlısı". Lezzet. 28 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2019.
  5. "Şambaba tarifi". Hürriyet. 14 Eylül 2018. 28 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2019.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.