Calisson

Calisson, güney Fransa'nın Provence bölgesine özgü badem ezmesi, portakal ve kavun aromalı bir çeşit şekerlemedir. Bu şekerlemenin 1473 yılında Anjoulu I. René'nin aşçısı tarafından onun düğünü için ilk kez hazırlandığı düşünülmektedir.

Aix-en-Provence şehrinden bir kutu calisson.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.