Donburi
Donburi (Japonca: 丼; "kase"), Japon mutfağı balık, et, sebze ya da birlikte kaynatılan ve pirincin üzerinde servis edilen diğer bileşenlerden oluşan bir pirinç kase yemeğidir. Donburi yemekleri, donburi olarak da adlandırılan büyük boy pirinç kasesinde servis edilir. Donburiye bazen pirinçte tatlandırılmış veya tuzlu yemekler de denmektedir.
Unadon
Ek okuma
 |
Wikimedia Commons'ta Donburi meals from Japan ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Tsuji, Shizuo (1980). Japanese cooking: A simple art. New York: Kodansha International/USA. 0-87011-399-2.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.