Kalburabastı
Kalburabastı (Hurma, Hurmašice" veya "Hurme"), adını hamuru bir kalbura ya da kevgire bastırıldığı için almıştır. Şerbetli bir tatlıdır. Hamur için malzeme olarak margarin, un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, ceviz içi kullanılır. Şerbeti için toz şeker, su, limon suyu kullanılır. Yunanistan'da yapılan melomakarono tatlısı kalburabastının ballı ve karanfilli çeşididir.
Kalburabastı, solda, tulumba, sağda.
Kaynak
- https://www.nefisyemektarifleri.com/kalbura-basti-yunanistan-usulu-melomakarona 18 Mayıs 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Ayrıca bakınız
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.