Melki köftesi

Melki köftesi (Çintar köftesi, Kanlıca mantarı köftesi) bir çeşit mantardan yapılan köftedir. Çanakkale [1][2] ve Ege bölgesinde yapılan köftedir. Malzeme olarak melki, soğan, un, maydanoz, nane, karabiber, tuz, zeytinyağı kullanılır.

Ayrıca bakınız

Kaynakça
  1. http://www.canakkalekulturturizm.gov.tr/TR,70471/yoresel-yemekler.html
  2. http://kurumsal.kulturturizm.gov.tr/turkiye/canakkale/neyenir/melki-koftesi
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.