Paratifo (Kanatlı)

Paratifo, kanatlılarda Salmonella pullorum ve Salmonella gallinarum dışında kalan hareketli Salmonella'ların oluşturduğu enfeksiyon hastalığı. Bu etkenlerle bulaşık hayvansal ürünlerin tüketilmesi, insanlarda gıda kaynaklı enfeksiyonlara sebep olmaktadır.[1][2]

Hastalık vertikal yolla bulaşabilmektedir. Hasta hayvanlar tedavi edilseler dahi hastalığın yayılmasının önüne geçilememekte ve eradikasyonu mümkün olmamaktadır, bu nedenle enfekte sürüler tedavi edilmek yerine kesime sevk edilmektedirler.[3]

Kaynakça

Arslan, Ali (2002). Et Muayenesi ve Et Ürünleri Teknolojisi. Elazığ: Medipres. s. 198. ISBN 975-6676-07-8.
Veteriner Hekimin El Kitabı (PDF). İstanbul: Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü. 2016. ss. 154-155. ISBN 978-605-9175-62-3. Erişim tarihi: 21 Temmuz 2020.
Veteriner Hekimin El Kitabı (PDF). İstanbul: Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü. 2016. ss. 154-155. ISBN 978-605-9175-62-3. Erişim tarihi: 21 Temmuz 2020.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Arslan, Ali (2002). Et Muayenesi ve Et Ürünleri Teknolojisi. Elazığ: Medipres. s. 198. ISBN 975-6676-07-8.

[2] Veteriner Hekimin El Kitabı (PDF). İstanbul: Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü. 2016. ss. 154-155. ISBN 978-605-9175-62-3. Erişim tarihi: 21 Temmuz 2020.

[3] Veteriner Hekimin El Kitabı (PDF). İstanbul: Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü. 2016. ss. 154-155. ISBN 978-605-9175-62-3. Erişim tarihi: 21 Temmuz 2020.