Take-away
Take-away veya take-out, bir restoranda veya fast food satış noktasından satın alınan hazırlanmış yiyecek, içecek veya diğer gıda maddeleridir. Bu zaman alıcı başka bir yerde yemek yemeyi (evde, dışarıda) planlıyor. Pek çok eski kültürde bulunan bir kavram olan paket servis yiyecekler dünya çapında yaygındır ve bir dizi farklı mutfak ve yemek sunulur.[1] Özellikle COVID-19 pandemisi nedeniyle tüm dünyada yaygın hale gelmişdir. Ayrıca müşterilerin arabalarından çıkmadan ürün satın almalarına olanak sağlayan "drive-through" türü de vardır. Yemekleri dağıtmak için köpük kab, kâğıt tahta, oluklu mukavva, tek kullanımlık gıda ambalajı, tek kullanımlık bardak kullanılır.[2]
2019 itibariyle, dört şirket ABD restoran yemek dağıtım pazarının yaklaşık yüzde 80'ini oluşturuyor: Prime Now, Grubhub, Uber Eats ve DoorDash.[3]