Alicante Bouchet
Alicante Bouchet şaraplara koyu yakut kırmızı renk veren Teinturian üzüm çeşitlerinden biridir. Fransa'da 20. yüzyıl boyunca yaygın olarak dikilmiş ama 2011'de Languedoc-Roussillon'da dikimler azalmış.
| Alicante Bouchet | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) | |
 | |
| Rengi | Siyah |
| Tür adı | Vitis vinifera |
| Diğer adı | Alicante Henri Bouschet, Garnacha Tintorera |
| Köken |
 Fransa |
| Orijinal kökeni | Petit Bouschet × Grenache |
| En son ortak ata 1 | Petit Bouschet |
| En son ortak ata 2 | Grenache |
| Önemli üretim yerleri | Alentejo, Kaliforniya |
| Tehlikeler | Tüylü küf |
Tarihçe
1865 ve 1895 yılları arasında Petit Rouchet ve Grenache (Alicante) üzümlerin melezinden Henri Bouschet Alicante Bouchet üzümünü yetiştirmeye başlamış. Bu üzümden üretilen şaraplar Aramon şaraplarında daha kırmızı oluyordu.[1]
Fransa dışında bir de İspanya'da yetişir. İspanya'da Garnacha Tintorera olarak da bilinir. En yaygın olduğu bölgeler Galicia ve Castilla-La Mancha.[1]
Portekiz'de Mouchão ve Alentejo şarapların üretiminde kullanılır.[1]
Kaynakça
- Robinson, Jancis. The Oxford Companion to Wine. s. 13.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.