Banoffee turtası
Banoffee turtası bisküvi, krema, tereyağ, muz ve dulce de leche ile hazırlanan İngiliz ve Amerikan mutfaklarında bulunan bir tatlı turta dır. İsmi banana (muz) ve toffee (bir tür şekerleme) den geliyor.[1]
| Banoffee turtası | |
|---|---|
 Banoffee turtası | |
| Alternatif isim | Banoffee pie |
| Ülke(ler) | İngiltere, Amerika Birleşik Devletleri |
| Türü | Tatlı |
| Tipi | Turta |
| Ana malzemeler | Bisküvi, tereyağ, muz, toffee, şeker, krema |
Yapım
Ezilmiş bisküvi ve tereyağdan turta hamuru hazırlanıp fırında pişirilir. Soğuduğunda pişmiş hamur hazır dulce de leche ve ya ev yapımı toffee ile doldurulur ve muz dilimleri ile süslenir. Krem şantisi krema, şeker ve espresso tozu ile hazırlanır. Servis edilmeden önce buz dolabında bekletilebilir.[2]
Kaynakça
- Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food. s. 818.
- King Arthur Flour Baker's Companion
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.