Hazır yemek

Hazır yemek;[1] kısmen pişirilmiş ve paketlenmiş, ısıtılarak ya da biraz daha pişirilerek yenmeye hazır yemek. Bazı türleri dondurulmuş şekilde satışa sunulur. Başta ABD olmak üzere bazı ülkelerde TV yemeği olarak bilinir. Tek porsiyonluk kolay hazırlanışıyla bir dönem çok popüler olmuştur.

1950'lerden kalma bir televizyon yemeği. Televizyon yemekleri 1980'lere kadar böyleydi.

Etimoloji

ABD'de ilk hazır yemek TV Brand Frozen dinner (TV markalı dondurulmuş yemek) adıyla çıktı. Daha sonra Swnanson 1962'de ilk olarak ABD'de bu adı kullanmayı bırakarak kısaca TV Dinner (Televizyon Yemeği) adıyla satışa sundu. Bu terim günümüzde kısmen pişirilmiş, markette satılan ve eve gelince fırın veya mikrodalga fırına konularak ısıtılıp yenen her şeyi kapsar olmuştur ama orijinal olarak sadece alüminyum kaptan yapılmış ve fırında ısıtılarak yenilen donmuş gıdaları kapsar. Günümüzde kaplar genellikle plastikten yapılır ve mikrodalgada pişirilmesi için tasarlanır.

Tarihi

İlk televizyon yemeği 1953'te C.A. Swanson tarafından bulundu. Sırasıyla televizyon yemeklerinin evrimi aşağıdaki gibidir.

• 1960 - Swanson yeni dörtlü kaba tatlı (elma püresi ve brovni) ekledi.
• 1964 - Restoranlar televizyon yemeklerini menülerinde satışa sundu.
• 1969 - İlk Televizyon Kahvaltısı satışa çıktı (En çok tutulanlar pankekli ve sosisli olanlardı. Ardından onları kahvaltı sandeviçleri (yumurta ve kanada pastırması) takip etti).
• 1973 - İlk Swanson Hungry-Man adlı televizyon yemeği çıktı. Daha büyük porsiyonlar sunuyorlardı. Sözcülüğünü Amerikan futbolu oyuncusu Joe Greene yaptı.
• 1986 - İlk mikrodalgada ve fırında pişirilebilen televizyon yemeği çıktı

Kaynakça

1. Hazır Yemekler Tamek.com.tr