Kıstıbıy
Kıstıbıy (Başkurtça: ҡыҫтыбый; Tatarca: кыстыбый, qıstıbí; Udmurtça: кыстыбей), Tataristan, Başkurtistan ve Udmurtya'da popüler bir yemektir. Kıstıbıy içine çeşitli malzemeler konan bir yassı ekmektir. Hamuru mayasız olmalıdır. İçine genellikle patates püresi konur. İçine konulmak istenen malzeme kıstıbıyın bir tarafına yerleştirilir. Daha sonra diğer tarafı ile yarı yarıya gelecek şekilde kapatılır ve üzerine sade yağ sürülür.
Kıstıbıy
Ayrıca bakınız
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.