Kebapçı

Kebapçı, kebap çeşitlerinin yapılıp satıldığı bir dükkandır. Ancak döner kebap satan dükkanlara özel olarak dönerci adı verilmektedir.[1] Kebapçılar 1970'lerde Batı'da yaygınlık kazanmıştır. Kişinin seçtiği etlerin pişirildiği kebapçı konseptine ocakbaşı denir.[2] Ankara'da ortaya çıkan ve tüm Türkiye'ye yayılan aspava adlı bir kebapçı da vardır. Benzer biçimde kebap ustasına da kebapçı denmektedir.[3]

Adana'a bir kebapçı

Kaynakça
  1. "Dönerci nedir". 10 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
  2. "Ocakbaşı mekanları". 24 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi.
  3. "Kebapçı nedir". 22 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.