Narince
Narince, Tokat yöresinde yetiştirilen beyaz üzüm çeşididir. Beyaz şarap üretiminde kullanılan narincenin Anadolu orijinli üzümler içinde önemli bir yeri bulunmaktadır. Hem sofralık hem de şaraplık olarak üretilir. Renk olarak yeşile çalan sarı renkte (Kirli yeşil), biçim olarak iri ve ovaldir. Sek şarap üretiminde kullanıldığı gibi, Anadolu'nun diğer önemli şaraplık üzümleri ile (Emir, Sultaniye) yapılan kupajlarda da kullanılır.
| Narince | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) | |
| Rengi | Beyaz |
| Tür adı | Vitis vinifera Linné subsp. vinifera |
| Köken |
 |
| Orijinal kökeni | Bekari x Beyaz Kalecik Karası |
| En son ortak ata 1 | Bekari |
| En son ortak ata 2 | Beyaz Kalecik Karası |
| Önemli üretim yerleri | Tokat |
| Çiçek cinsiyeti | Hermofrodit |
| VIVC kimliği | 8351 |
Özellikle karasal iklimin nemli Karadeniz iklime geçiş noktası olan Tokat, narince için uygun toprak ve iklim şartları sunar. Tokat iklimini belirleyen asıl öğe olan Yeşilırmak'ın derin vadilerinde yüzyıllardır yetiştirilen bir tür olan narince, özel aromasıyla dömisek beyaz şaraplarda tercih edilir.
Dış bağlantılar
- Narince üzümü25 Şubat 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Türkiye’de yetiştirilen beyaz şaraplık üzümler
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.