Shōchū
Shōchū (Japonca: 焼酎), bir damıtılmış Japon içkisidir. Genellikle %25 civarı bir alkol oranına sahip olup[1] pirinç (kome), arpa (mugi), tatlı patates (satsuma-imo), karabuğday (soba) veya kahverengi şeker (kokutō), bazen de kestane, susam, patates ve hatta havuç gibi diğer maddelerden üretilmektedir.
Shōchū
Kaynakça
- Pellegrini, Christopher (22 Temmuz 2014). The Shochu Handbook - An Introduction to Japan's Indigenous Distilled Drink. Telemachus Press. s. 17. ISBN 978-1940745282. Erişim tarihi: 6 Eylül 2018.
Dış bağlantılar
- Shochu Pro
- Honkaku Shochu and Awamori
- 本格焼酎の楽しみ (Japonca)
- 九州焼酎探検隊22 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (Japonca)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.