Testi kebabı
Testi kebabı Yozgat iline ait bir et yemeğidir.[1][2]
| Testi kebabı | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) |
 Türkiye |
| Bölgesi | Yozgat |
| Türü | Et yemeği |
| Tipi | Kebap |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | Koyun eti, domates, sarımsak, sivri biber, tereyağı, tuz ve karabiber |
Bir özelliği de, testiyi kıracak olan kişinin, kırmadan önce bir dilek tutmasının gelenek haline gelmiş olmasıdır.[3]
Kaynakça
- "Desti Kebabı". Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivi. Kulturpotrali.gov.tr. 16 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2020.
- "Arşivlenmiş kopya". 1 Aralık 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Kasım 2017.
- "Yozgat'ta yılda 40 bin testi kırılıyor". Milliyet. 1 Ağustos 2018. Erişim tarihi: 14 Şubat 2020.
Dış bağlantılar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.