Velveeta

Velveeta, Kraft Foods'ın ürettiği bir Amerikan peyniri, işlenmiş peynir ve yayılabilen peynirdir. 2012 yılında bölünene kadar Kraft Foods şirket'ine ait idi. Eritildiğinde, Velveeta tamamen entegre ve eşit derecede topaksız bir sıvı doku tutar. 1918'de Monroe, New York'daki Monroe Cheese Company'den Emil Frey tarafından icat edildi. 1923'te Velveeta Cheese Company ayrı bir şirket olarak kuruldu ve 1927'de Kraft Foods'a satıldı.[1]

Velveeta
Tür peynir
Sahibi Kraft Foods
Kökeni ABD.
Çıkış 1918

Ürün, besleyici bir sağlık gıdası olarak ilan edildi. 1930'larda Velveeta, Amerikan Tabipler Birliği'nin onay mührünü kazanan ilk peynir ürünü oldu. 1953 yılında "peynir yayılması" olarak yeniden düzenlenmiştir, ancak 2002'den itibaren Velveeta, Amerika Birleşik Devletleri'nde "Pastörize Hazırlanmış Peynir Ürünü" olarak etiketlenmelidir.[2]

"Velveeta" adı, "kadifemsi yumuşak" bir yenilebilir ürünü belirtmeyi amaçlıyordu. Pürüzsüzlük ve erime kabiliyeti, peynir altı suyunu peyniri ile yeniden düzenlemekten kaynaklanan özellikler olarak desteklenir. Peynirli ısırık, makarna, peynir ve peynirli tava gibi ürünlerle Velveeta tabanlı bir ürün yelpazesine başarıyla imza attı. Çoğu işlenmiş peynirde olduğu gibi, üretici Velveeta'nın açıldıktan sonra buzdolabında kalmasını önerir.[3]

Kaynakça
  1. "Arşivlenmiş kopya". 14 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mayıs 2019.
  2. "Arşivlenmiş kopya". 14 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mayıs 2019.
  3. "Arşivlenmiş kopya". 14 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mayıs 2019.

Dış bağlantılar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.