Acur

Acur
	; Acur
Bilimsel sınıflandırma
Âlem:	Plantae;
Bölüm:	Magnoliophyta ; (Kapalı tohumlular);
Sınıf:	Magnoliopsida ; (İki çenekliler);
Takım:	Cucurbitales;
Familya:	Cucurbitaceae ; (Kabakgiller);
Cins:	Cucumis;
Tür:	C. melo;
Varyete:	C. m. var. flexuosus;
Üçlü adlandırma
	Cucumis melo var. flexuosus; (L.) Naudin.
Dış bağlantılar
	Wikimedia Commons'ta Acur ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
	Wikispecies'te Acur ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Acur (Cucumis melo var. flexuosus), kabakgillerden, kabuğu çizgili ve nadiren tüylü, bir hıyar çeşidi gibi görünse de gerçekte bir kavun varyetesidir.

Bu bitkinin meyveleri bazen düz, bazen yay gibi bükülerek 1 metreye kadar uzayabilir. Kabuğu beyazımsı yeşil renkte, üzeri hafif tüylü ve uzunlamasına çizgilidir.

Türkiye'de en yaygın tüketim şekli ev tipi turşu yapımıdır. Taze olarak tüketimi de oldukça yaygındır. Genellikle kabuğu soyulmadan yıkandıktan sonra olduğu gibi tüketilir.

Dış bağlantılar

Acurlar hakkında30 Kasım 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Fotoğraflarla Acur26 Şubat 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.