Ekmek kadayıfı

Ekmek kadayıfı, Türk mutfağında yer alan, Afyonkarahisar kökenli bir tatlı. Yapılan hamurun arasına, fıstık veya ceviz konularak hazırlanır. Daha sonra üzerine şerbet dökülerek pişirilir. Genellikle üzerine kaymak veya dondurma konulur.[1][2]

Kaymaklı ekmek kadayıfı.

Ayrıca, kadayıf ve künefe tatlıları ile benzerlik taşımaktadır.

Kaynakça
  1. "Ekmek Kadayifi - Deniz Guney'den-". hanifedentarifler.blogspot.com. 15 Ekim 2006. 21 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Temmuz 2012.
  2. "Afyon Güzelleri- Ekmek Kadayıfı ve Kaymak". hanifedentarifler.blogspot.com. 20 Ağustos 2005. 21 Şubat 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Temmuz 2012.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.