Fehling çözeltisi

Fehling çözeltisi suda çözünen karbonhidrat ve keton fonksiyonel grupları arasında ayrım yapmak için kullanılan bir ayıraçtır. Aynı zamanda indirgeyici ve indirgeyici olmayan şekerleri ayırt etmek için kullanılan Tollens ayıraçına tamamlayıcı olarak da kullanılır. Test, 1849 yılında Alman kimyager Hermann von Fehling tarafından geliştirildi.[1]

Fehling testi idrarda glükoz taraması yapmak için kullanılabilir, böylece diyabet tespiti yapılabilir.

Formik asit (HCO₂H) de pozitif Fehling testi sonucu verir, Tollens testi ve Benedict testinde olduğu gibi. Pozitif testler, karbondioksit'e kolayca oksitlenebilir olabilmesi ile tutarlıdır.

Kaynakça

H. Fehling (1849). "Die quantitative Bestimmung von Zucker und Stärkmehl mittelst Kupfervitriol". Annalen der Chemie und Pharmacie. 72 (1). ss. 106-113. doi:10.1002/jlac.18490720112.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] H. Fehling (1849). "Die quantitative Bestimmung von Zucker und Stärkmehl mittelst Kupfervitriol". Annalen der Chemie und Pharmacie. 72 (1). ss. 106-113. doi:10.1002/jlac.18490720112.