Güveç (pide)

Güveç, İstanbul'da ortaya çıkmış bir pide türüdür. Kendine özel baharatı ve maydonozuyla güveçte pişirilen üstü açık ve kıymalı bir pidedir.[1] Eyüpsultan ile Gaziosmanpaşa arasında güveci sahiplenme rekabeti vardır.[2][3]

Bir tabak güveç

Kaynakça
  1. "Güveç pide". 10 Ağustos 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
  2. "Adı güveç, kendi pide". 15 Ekim 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi.
  3. "Eyüpsultan güveci tarifi". 20 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.