Puglia pizzası

Puglia pizzası (İtalyanca: pizza pugliese), İtalyan mutfağında domates, soğan ve mozarella ile hazırlanan bir pizzadır.

Domates, soğan ve kurutulmuş domatesle hazırlanmış bir Puglia pizzası

Çeşitleri

Farklı peynirler ve malzemelerin eklendiği çeşitleri mevcuttur. Bazı versiyonlarında kekik, zeytin ve kapari kullanılabilir. Kimi türlerinde ise pizza sosu kullanılmaz ve mozarella ve Provolone peynirleri pizza sosu yerine kullanılır.

Kaynakça