Solanum jamesii

Solanum jamesii (yaygın adı, yabani patates veya Dört Köşe patates) bir itüzümü türüdür. Yaşam alanı, güney Amerika Birleşik Devletleri'ni içerir. Bitki, özellikle meyve (olgunlaştığında solanin içerir), tamamı ile toksiktir. Birkaç Kızılderili kabilesi tarafından yumruları pişirilmiştir[1][2], ancak yenilebilir hale gelmeleri için kil içinde süzülmeleri ve kaynatılmaları gerekir. Yumrular, S. tuberosum'un bilinen çeşitleriyle karşılaştırıldığında son derece küçüktür. Utah'daki Escalante Vadisi, Dört Köşe patatesinin bilinen en eski ekim alanlarına sahiptir (7000 yıldan fazladır). Tür bölgede o kadar yaygındır ki, bölgenin eski adı "Patates Vadisi" idi.[3] S. jamesii bazen süs bitkisi olarak bahçelerde yetiştirilir. Son zamanlarda Escalante, Utah'da bu türü yeniden bir gıda sebzesi olarak yetiştirmeye başlamak için deneyler yapılmıştır.[4]

Solanum jamesii
Bilimsel sınıflandırma
Domain: Eukaryota
Âlem: Plantae
Klad: Tracheophytes
Klad: Angiosperms
Klad: Eudicots
Klad: Asterids
Takım: Solanales
Familya: Solanaceae
Cins: Solanum
Tür:
S. jamesii
Binomial ad
Solanum jamesii
Torr.

Kaynakça
  1. "NAEB Text Search". Native American Ethnobotany DB. Erişim tarihi: 3 Aralık 2018.
  2. Kinder (2017). "Solanum jamesii: Evidence for Cultivation of Wild Potato Tubers by Ancestral Puebloan Groups". Journal of Ethnobiology. Society of Ethnobiology. 37 (2): 218. doi:10.2993/0278-0771-37.2.218.
  3. https://unews.utah.edu/utah-home-to-earliest-use-of-wild-potato-in-north-america/
  4. http://archive.sltrib.com/article.php?id=5454302&itype=CMSID

Dış bağlantılar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.