Kazak şarabı

Kazak şarabı, Kazakistan'da yapılan şaraplara verilen addır. Kazak topraklarındaki şarapçılığın kökeni Özbekistan ve Çin'den şaraplık üzüm bağlarının ülkeye getirildiği 7. yüzyıla dayanır. Kazakistan topraklarının sadece yaklaşık %4'ü üzüm yetiştiriciliğine elverişli olsa da ülke 13.000 hektarlık araziden yıllık 23.600.000 litre (236.000 hektolitre) şarap üretmektedir.[1] Ülke şarabı büyük miktarda tüketmektedir; ama yıllık 30 milyon şişelik ihtiyacın %80'i ithal edilmek zorundadır.[2]

Kazakistan haritası

Tarihi bir Kazak şarabı şişesi

Kaynakça

J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition sf. 380-381 Oxford University Press 2006 ISBN 0198609906
"Kazakh wines seek place in the sun". Reuters. 31 Mart 1998. 30 Eylül 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2007.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[Oxford_pg_380-381-1] J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition sf. 380-381 Oxford University Press 2006 ISBN 0198609906

[Reuters-2] "Kazakh wines seek place in the sun". Reuters. 31 Mart 1998. 30 Eylül 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Haziran 2007.