Yulaf bar
Yulaf bar (flapjack, müsli bar, tahıl barı veya granola barı), yulaf ezmesi, tereyağı, kahverengi şeker ve altın şurupdan yapılmış yulaf ürünüdür.[1]
İngiltere, Man Adası ve İrlanda'da "flapjack", Avustralya ve Yeni Zelanda'da "müsli macunu" veya "tahıl macunu" olarak bilinir. Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri dahil diğer ülkelerde, desert macunu ürünleri "yulaf çubukları" olarak adlandırılmaktadır. Birleşik Krallık'ta, "tahıl çubuğu" terimi genellikle yulaf ve diğer zamanlar çikolatadan oluşan meyveler, kabuklu yemişler, diğer tahıllar içeren ürünleri tanımlamak için kullanılır.[2]
Birleşik Krallık'ta, İrlanda ve Newfoundland'da bu, fırınlanmış bir üründür, düz bir fırın içinde pişirilir ve haddelenmiş yulaf, yağ (tipik olarak tereyağı), kahverengi şekerle yapılır.[3] Bazı ürün'ler akçaağaç şurubu içerebilir. Bunlar genellikle bir bisküvi (kurabiye) veya pastaya alternatiftir ve dokular yumuşak ve nemliden kuruya kadar değişir.