Hindistan cevizi yağı
Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi avucundan hasat edilen olgun çekirdekten elde edilen bir yemeklik yağdır. Çeşitli uygulamalara sahiptir. Yüksek oranda doymuş yağ içermesinden dolayı oksitlenmesi yavaştır ve bu nedenle bozulma olmadan 24 °C'de altı aya kadar dayanabilmektedir.[1]
Hindistan cevizi yağı
Kaynakça
- "Coconut oil". Transport Information Service, German Insurance Association, Berlin. 2015. 3 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2017.
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Coconut oil ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Adkins SW; Foale M and Samosir YMS (2006). Coconut revival – new possibilities for the 'tree of life'. Proceedings of the International Coconut Forum, 22–24 November 2005 (PDF). Cairns, Australia: ACIAR Proceedings. ISBN 1-86320-515-2. 15 Nisan 2016 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2017.
- Salunkhe, D.K., J.K. Chavan, R.N. Adsule, and S.S. Kadam. (1992). World Oilseeds: Chemistry, Technology, and Utilization. Springer. 978-0-442-00112-4.
| Biyoyakıtlar |
|  |
|---|---|---|
| Gıda stoklarından elde edilen enerji |
| |
| Gıda dışı enerji bitkileri |
| |
| Teknoloji |
| |
| Kavramlar |
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.