Yemeklik yağ
Yemeklik yağ, kızartma, fırınlama ve diğer pişirme yöntemlerinde kullanılan bitkisel, hayvansal veya sentetik yağdır.
Yemeklik yağ genellikle oda sıcaklığında sıvı haldedir, ancak hindistan cevizi yağı, palm yağı ve palm çekirdeği yağı gibi doymuş yağ içeren bazı yağlar katı haldedir.[1]
Kaynakça
- "Dietary fats explained". 5 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Eylül 2017.
Dış bağlantılar
 |
Wikimedia Commons'ta Coconut oil ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Curlie'de Fats and Oils (DMOZ tabanlı)
| Biyoyakıtlar |
|  |
|---|---|---|
| Gıda stoklarından elde edilen enerji |
| |
| Gıda dışı enerji bitkileri |
| |
| Teknoloji |
| |
| Kavramlar |
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.