Melitta

Melitta, diğer ülkelerde şubeleri bulunan Melitta Grubunun bir parçası olan kahve, demlenmiş kahve, kağıt kahve filtresi ve kahve makinesi satan bir Alman şirketidir. Şirket, merkezi Minden, Kuzey Ren-Vestfalya' dedir.

Melitta
Tip Özel şirket
Endüstri Kahveler, Kahve filtreleri, küçük ev aletleri (kahve makineleri vb.)
Kurucu Hermann Bahlsen
Genel merkezi
Minden, Kuzey Ren-Vestfalya, Almanya
Hizmet verilen alan(lar) Dünya çapında
Gelir 1.325 milyar € (2014)
Çalışan sayısı 3,736 (2014)
Website Sitesi

Damla demlemeli kağıt kahve filtresini icat ettikten sonra şirketi kuran Melitta Bentz'in (1873-1950) ismini almıştır (8 Temmuz 1908 tarihli Alman patenti). Bentz daha sonra şirketi bir aile şirketi olarak yönetti.[1]

Tarihi
Melitta çaydanlık, erken bilgisayar grafikleri araştırmalarında her yerde bulunan bir nesne olan Utah çaydanlığı 3D render için bir modeldi.

1908 yılında Almanya'nın Dresden kentinden 35 yaşındaki bir ev hanımı olan Melitta Bentz, ilk kahve filtresini icat etti ve 8 Temmuz'da Berlin'deki Patent Ofisi'nden "Filtre Kağıdı ile kaplı Filtre Üstü Cihazı" için patent tescili aldı. Aynı yıl ismini taşıyan şirketi kurdu.[2]

1930'larda Melitta, orijinal filtreyi revize ederek, koni şeklinde inceltip kaburga ekler. Bu, çekilmiş kahvenin daha iyi çıkarılmasını sağlayan daha büyük bir filtrasyon alanı yarattı. 1936'da, konik filtre tepesinin içine uyan, yaygın olarak tanınan koni biçimli filtre kağıdı tanıtıldı.[3]

Melitta, filtre sistemlerinin şeklini, performansını, malzemesini ve üretim sürecini geliştirmek için yeni teknikler geliştirmeye devam etti. 1989'da, istenmeyen yan ürünlerin çevreye sızmasını engelleyen ağartılmamış hamurdan yapılan Doğal Kahverengi kahve filtreleri piyasaya sunuldu. 1992 yılında Melitta, klorsuz beyaz kağıt üretmek için oksijen ağartma işlemi geliştirdi.[4] 1997'de Melitta, Flavor Pores, istenmeyen tortuları, partikülleri ve yağları filtreleyen mikro ince delikler içeren bir filtre geliştirdi. 2002 yılında Melitta, gücü ve dayanıklılığı artırmak için ikinci bir emniyet kıvrımı ekledi. 2007 yılında bambu Filtreler tanıtıldı ve Flavor Pores filtresi iyileştirildi.

Melitta Group KG, 2015 yılı itibarıyla 3.300 kişiyi istihdam etmiştir. Merkezi Clearwater, Florida'da bulunan Melitta USA, özel olarak düzenlenen Minden, Almanya'daki Melitta Grubu'nun bir parçasıdır. Melitta USA, ABD'deki Melitta kahve filtrelerinin, kahve ve elektrikli olmayan kahve sistemlerinin satış ve pazarlamasından sorumludur.[5]

Melitta USA'nın kahve filtreleri Clearwater, Florida'da üretiliyor ve şirketin Cherry Hill, New Jersey'de bir kahve kavurma işlemi var. Şirket web sitesi 2018’de Cherry Hill’de 50 yıldan fazla bir süre kahve içtiğini söyledi.

Kaynakça
  1. https://www.melitta.com/en/Melitta-Journey-through-Time-541.html
  2. https://www.perfectdailygrind.com/2019/01/melitta-chemex-more-a-history-of-pour-over-coffee/
  3. https://www.bild.de/ratgeber/2015/ratgeber/zahlen-mit-geschichte-allgemein-41043414.bild.html
  4. "Arşivlenmiş kopya". 30 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Haziran 2019.
  5. https://drinks.seriouseats.com/2011/04/coffee-history-melitta-bentz-inventor-of-the-paper-filter.html

Dış bağlantılar

Ayrıca bakınız
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.