Quadrupel

Quadrupel, alkol orani %10'dan yüksek ultra sert manastır biralarını adlandırmada kullanılan bir terimdir. Quadrupel'in bir bira türü olduğu konusunda uzlaşma bulunmamaktadır. Bira yazarı Tim Webb'e göre quadrupel benzeri biralar Belçika'da Grand Cru olarak adlandırılmaktadır.[1]

Bira
Bira Tarihi
İçerik
Arpa • Malt • Şerbetçi otu • Maya
Çeşitler
Alkolsüz Bira • Altbier • Amber Ale • Amber Lager • Amerikan Lager • Amerikan Pale Ale • Arpa Şarabı • Baltik Porter • Berliner Weisse • Bière de Garde • Bitter • Bock • Buğday birası • Buhar Birası • Buz Birası • Çavdar Birası • Çikolatalı Stout • Darı Birası • Doppelbock • Dortmunder Export • Dubbel • Dunkel • Dunkelweizen • Eisbock • Ekşi Bira • Enkel • Eski Ale • Flandre Kırmızı Ale • Gose • Grodziskie • Hard Soda • Hefeweizen • Heller Bock • Helles • Imperial IPA • Imperial Porter • Imperial Stout • IPA • İsli Bira • Kahverengi Ale • Kölsch • Kristallweizen • Lambik • Light Bira • Malt Bira • Malt Likörü • Manastır Birası • Märzen • Mısır Birası • Mild Ale • Oud Bruin • Oyster Stout • Pale Ale • Pale Lager • Pilsner • Porter • Premium Bitter • Premium Lager • Pumpkin Ale • Quadrupel • Roggenbier • Sahti • Saison • Schwarzbier • Sek Stout • Sert Lager • Siyah IPA • Stout • Tatlı Stout • Trappist Bira • Tripel • Weizenbock • Witbier • Yulaflı Stout • Zoigl
Üretim & Servis
Biracılık • Bira bardakları • Bira musluğu • Fermantasyon
Festivaller
Bockfest • Oktoberfest • Uluslararası Bira Günü
Benzer İçecekler
Cider • Kvas • Mead

Tarihçe

Quadrupel, kökeni 19. yüzyıla dayanan bir biradır. Belçika'nın 1830 yılında Hollanda Birleşik Krallığı'ndan ayrılmasıyla bira üretimi yükselişe geçmiştir. Belçika'da Almanya'daki gibi bir saflık yasası bulunmadığı için üreticiler daha deneysel biralar üretebilmiştir

Quadrupel tipi biralar aslında isim olarak oldukça yakın bir tarihe sahiptir. Quadrupel adını kullanan ilk bira 1991 yılında Hollanda'daki La Trappe Manastırı'na bağlı De Koningshoeven tarafından La Trappe Quadrupel adıyla üretilmiştir. Dolayısıyla La Trappe Quadrupel ilk quadrupel bira olma özelliğinden ziyade quadripel terimini kullanan ilk bira olma özelliği taşımaktadır. Benzer tat ve karakterdeki biralar bu tarihten önce sert kahverengi ale olarak adlandırılmıştır.[2]

Üretim

Quadrupeller ale tipi maya kullanılarak üretilir. Genellikle %10'dan yüksek alkol oranına sahiptirler. "Abt" olarak adlandırılan versiyonları, standart quadrupel tipi biralara göre daha koyu bir renge ve daha kompleks bir aromaya sahiptir.[3]

Renk Servis Sıcaklığı Fermantasyon Ortalama Alkol Oranı IBU (Acılık Değeri)
Quadrupel Kahverengi 10-13 °C[4] Ale %9,80 - %11,50 25 - 35

Türkiye'de quadrupel

Türkiye'de quadrupel tipi bira üretimi yapılmamaktadır. Talep, bazı şirketler tarafından ithal edilen biralarla karşılanmaktadır.[5]

Ayrıca bakınız

Kaynakça
  1. "Quadrupel". 6 Aralık 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2016.
  2. VOREL, Jim (20 Mayıs 2016). "Let's Talk Beer Styles: Belgian Quadrupel/Belgian Dark Strong Ale". Paste Magazine (İngilizce). Erişim tarihi: 3 Şubat 2016.
  3. "Abt/Quadrupel". 6 Temmuz 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2016.
  4. "Belgian Style Quadrupel". 8 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2017.
  5. "Abt/Quadrupel of Turkey". Erişim tarihi: 3 Şubat 2016.

Dış bağlantılar
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.