Focaccia

Focaccia, un, su, tuz ve maya ile hazırlanan İtalyan mutfağındaki yassı ekmek türlerinin geneline verilen addır. Focaccia, pizza hamuru gibi pişirilebilir. Öğünlerin yanında veya sandviç ekmeği olarak yenebilir.[1]

Bir tabakta dilimlenmiş focaccialar

Kaynakça
  1. Delcuratolo, Debora; Paradiso, Vito Michele; Nasti, Raffaella; Gomes, Tommaso (Eylül 2011). "Comparative Study and Quality Evaluation of Italian Focaccias Seasoned with Extra Virgin Olive Oil". International Journal of Food Properties (İngilizce). 14 (5): 988-995. doi:10.1080/10942910903522134. ISSN 1094-2912.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.