Orta Doğu mutfağı
Orta Doğu mutfağı ya da Batı Asya mutfağı, Orta Doğu veya bir başka adıyla Batı Asya ülkelerinde yaygın olarak tüketilen yiyeceklerden oluşmaktadır. Hazırlanan yemeklerin başlıca hammaddeleri zeytin, zeytinyağı, pita, bal, susam ve hurmadır.[1] İçli köfte ve şavurma mutfağın bilinen yemeklerindendir.
Kaynakça
- ""The Middle East: Background."". Globalgourmet.com. 12 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Haziran 2012.
| Bölgesel | |
|---|---|
| Ulusal |
|
| Etnik ve dinî |
|
| Tarihî |
|
| Türler |
|
| Listeler |
|
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.