Nopalito
Nopalito, dikenli armut kaktüsünün (Opuntia) pedleri olarak adlandırılan doğal olarak düz gövdeleri olan doğranmış nopallar ile yapılan bir yemektir. Taze, şişelenmiş veya konserve halinde ve sıklıkla olmasa da kurutulurlar. Hafif ekşimsi bir tada ve gevrek, zamklı bir dokuya sahiptirler.[1] Nopalito genellikle kahvaltıda yumurta ile, öğle ve akşam yemekleri olarak salata ve çorbalarla birlikte yenir.[2]
| Nopalito | |
|---|---|
.jpg.webp) Domates, yeşil soğan ve limelenmiş peynir ile ince doğranmış nopal kaktüs pedleri | |
| Ülke(ler) | Meksika |
Nopal salatası, nopal pedleri şeritler halinde kesilmiş
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- "Nopales offer a taste of old California". SFGATE (İngilizce). 7 Haziran 2013. 26 Kasım 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ekim 2020.
- "Nopales (Nopalitos)". Gourmet Sleuth (İngilizce). 17 Haziran 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ekim 2020.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.