Tavuk ırkları listesi

Var olan yüzlerce tavuk ırkı vardır. Binlerce yıldır evcilleştirilmekte, coğrafi izolasyon ve istenen özelliklerin seçilmesinde, farklı fiziksel ve davranışsal özelliklere sahip bölgesel tiplerin yaratılmasından dolayı, farklı tiplerde ve davranış özelliklerine sahip olan seçkin tavuk ırkları mevcuttur.

Tavuk ırklarını ayırt etmek için kullanılan fiziksel özellikler; büyüklük, tüy rengi, tarak tipi, ten rengi, ayak sayısı, kuş tüyü miktarı, yumurta rengi ve menşe yeridir. Ayrıca yumurta, et veya süs amaçlı olsun olmasın, bazıları çift amaçlı olduğu düşünülen birincil kullanımla kabaca bölünürler.

21. yüzyılda, tavuklar, yönetim kuruluşları tarafından belirlenen önceden belirlenmiş cins standartlarına göre sık sık yetiştirilir. Bu standartlardan ilki, bugün hala yayında olan İngiliz Tavukçuluk Standardı idi. Diğer standartlar arasında Mükemmellik Standardı, Avustralya Tavukçuluk Standardı ve sadece ufak tefek kümes hayvanlarıyla uğraşan Amerikan Ufaklık Birliği standardı yer almaktadır. Bilinen ırkların sadece bir kısmı bu yayınlara dahil edilmiştir ve sadece bu ırklar rekabetçi olarak gösterilmeye uygundur. Ayrıca kanatlı hayvan dünyasında, özellikle de büyük kanatlı hayvan çiftliğinde yaygın olan bazı hibrit soylar vardır. Bu türler, gerçek cinslerin ilk nesil haçlarıdır. Melezler, özelliklerini çocuklarına güvenilir bir şekilde aktarmaz, ancak üretme yetenekleri için çok değerlidir.

Menşe yerine göre

Afganistan

Ingriido Khasaki Kulangi

Pusty tavuğu Sabzwari tavuğu

Arnavutluk

Commune hen Black Tropoja Lekbibaj Tirana tavuğu

Tropoja Pac Yerevanian

Avustralya

Australorp

Australorp Australian Langshan

Australian Game Australian Pit Game

Avusturya

Altsteirer

Steinpiperl

Sulmtaler

Belçika

The d'Everberg, a Belgian ornamental bantam

Ardennaise veyaArdenner Ardenner Bolstaart Bearded d'Anvers, Antwerp Belgian, Barbu d'Anvers veya Antwerpse baardkriel Barbu de Boitsfort veya Bosvoordse baardkriel Barbu de Grubbe veya Grubbe baardkriel Barbu d'Everberg, Barbu d'Everberg veya Everbergse baardkriel Barbu de Watermael veyaWatermaalse baardkriel Barbu d'Uccle, Barbu d'Uccle veya Ukkelse baardkriel Bassette Liègeoise Brabanter, Brabançonne veyaBrabants hoen Braekel veyaBrakel Campine Brugse Vechter veyaBrugse vechter Combattant de Liège veyaLuikse Vechter Combattant de Tirlemont veyaTiense Vechter Coucou d'Izegem veyaIzegemse koekoek

Coucou des Flandres veyaVlaanderse koekoek Famennoise veyaFamennehoen Fauve de Hesbaye veyaGele van Haspengouw Fauve de Mehaigne veyaGele van Mehaigne Herve veyaHervehoen Huttegem Malines veyaMechels hoen Mechelse kalkoenkop Naine belge veyaBelgische kriel Naine de Waes veyaWaasse kriel Naine du Tournaisis veyaDoornikse kriel Pondeuse de Zingem veyaZingems leghoen Poule d'Aarschot veyaAarschots hoen Poule de la vallée de la Zwalm veyaHoen van de Zwalmvallei Poule de Zottegem veyaZottegems hoen Zingems vleeshoen

Brezilya

Índio Gigante

Bulgaristan

Black Shumen cock

Black Shumen

Starozagorska Red

Kanada

Chantecler

Red Shaver

Şili

• Araucana

Çin

A Silkie hen

Cochin Croad Langshan Nankin bantam

Pekin tavuku Silkie Wenchang tavuku

Hırvatistan

• Hrvatica tavuğu (Croatian Hen, Kokoš Hrvatica)

Küba

• Cubalaya

Kıbrıs

• Cypriot tavuğu

Çek Cumhuriyeti

Czech Gold Šumava tavuğu veyaŠumavanka

Mısır

Alexandria Arbrikers Bahig Bandara Boffen Dandarawi Dokki 4 Baladi Beheri Fayoumi Gimmizah

Golden Montazah Hawara Inshas Iven Kherbis Mandarah Matrouh Salam Silver Montazah Sinai

Finlanda

Alho Finnish Landrace Häme Hornio Iitti Ilmajoki Jalasjärvi

Jussila Kiuruvesi Lindellin Luumäki Piikkiö Savitaipale Tyrnävä

Fransa

Crèvecœur tavuğu

La Flèche

Faverolles

Aquitaine Ardeale Ardennaise, veya Sans-queue des Ardennes Barbezieux Blanzac Bourbonnaise Bourbourg Bresse Gauloise Caumont Caussade Charollaise Cocherelle Combattant du Nord Contres Cotentine Coucou des Flandres Coucou de France Coucou de Rennes Coucou Picarde Coucou Soie Cou-nu du Forez Courtes-Pattes Crèvecœur Estaires Faverolles Faverolles Favoris Gasconne

Gâtinaise Gauloise dorée Géline de Touraine Gournay Hergnies Houdan Ivanaise Janzé Javanaise La Flèche Landaise Le Mans Le Merlerault Meusienne Limousine (tavuk) Lyonnaise Mantes Marans Noire du Berry Noire de Challans Pavilly Poule d'Alsace Poule de Caux Poule de Marquise Poule de Saint-Omer Poule des Courrières Poule des haies, Ardennaise Provençale

Almanya

T\Bergische Kräher

The longtailed Phoenix,

The auto-sexing Bielefelder

Büyük ırklar

Annaberger Haubenstrupphühner Augsburger Berg horozu Bergische Schlotterkamm Bielefelder Kennhuhn Deutsches Lachshuhn> Deutsche Langschan Deutsche Sperber Dresdner Kruper Hamburg tavuku Kraienköppe Lakenvelder Nackthalshühner, Niederrheiner Ostfriesische Möwe Pfälzer Kämpfer Phoenix (tavuk) Ramelsloher Rheinländer Sachsenhuhn Strupphuhn, veya Frizzle tavuğu Sultanhuhn, veya Sultan (tavuk) Sundheimer Thüringer Barthuhn Vogtländer Vorwerkhuhn veya Vorwerk tavuğu Westfälische Totleger veya Westfälischer Totleger Bantams Bergische Zwerg-Kräher Bergische Zwerg-Schlotterkämme Bielefelder Zwerg-Kennhühner Brügger Zwerg-Kämpfer Deutsche Zwerghühner Deutsche Zwerg-Lachshühner veya Faverolle Bantam Deutsche Zwerg-Langschan German Langshan Bantam Deutsche Zwerg-Reichshühner Deutsche Zwerg-Sperber Frankfurter Zwerghühner

Ostfriesische Zwerg-Möwen Ruhlaer Zwerg-Kaulhühner Siamesisches Zwerg-Seidenhühner Thüringer Zwerg-Barthühner Zwerg-Altsteirer Zwerg-Amrocks Zwerg-Andalusier veya Andalusian Zwerg-Araucana veya Rumpless Araucana Bantam Zwerg-Asil, Asil Bantam Zwerg-Augsburger, Augsburger Bantam Zwerg-Australorps Australorp Bantam Zwerg-Barnevelder, Barnevelder Bantam Zwerg-Brahma,Brahmas Zwerg-Brakel, Brakel Bantam Zwerg-Créve Coeur, Crevecoeur Bantam Zwerg-Dominikaner, Dominique Bantam Zwerg-Dresdner Zwerg-Hamburger, Hamburg Bantam Zwerg-Italiener, Leghorn Bantam Zwerg-Kastilianer Zwerg-Krüper Zwerg-La Fléche,La Fleche Bantam Zwerg-Lakenfelder, Lakenfelder Bantam Zwerg-Minorka, Minorca Bantam Zwerg-Nackthalshühner,Naked-neck bantam Zwerg-New Hampshire, New Hampshire Bantam Zwerg-Niederrheiner Zwerg-Orloff, Orloff Bantam Zwerg-Orpinglon Orpington Bantam Zwerg-Phönix, Phoenix Zwerg-Plymouth Rocks, Plymouth Rock Bantam Zwerg-Rheinländer Zwerg-Rhodeländer Zwerg-Sachsenhühner Zwerg-Sulmtaler,veya Sulmtaler Bantam Zwerg-Sundheimer Zwerg-Sussex, Zwerg-Vorwerkhühner Vorwerk Bantam Zwerg-Welsumer Welsumer Bantam Zwerg-Yokohama Yokohama Bantam

Yunanistan

Alonissos island tavuğu Chios Fighting tavuğu Follidotes tavuğu Kalamata tavuğu

Pomak Fighting tavuğu Lesvos Fillianes tavuğu Trikala tavuğu

İzlanda

• Icelandic tavuğu

Hindistan

The Aseel, a fighting breed

Ankaleshwar Asil tavuğu Busra Cari Gold Danki Daothigir Debendra Desi Murgi veyaNati Kohli Dhanraja Ghagus Giriraja Gramalakshmi Gramapriya

Kadaknath Kalasthi Kalinga Brown Kashmir Faverolla Krishna-J Miri tavuğu Mrityunjay tavuğu Nicobari Punjab Brown Tellicherry tavuğu Vanaraja Yamuna tavuğu

Endonezya

Sumatra cock

Ayam Cemani Bantam tavuğu Bekisar Ketawa Sumatra tavuğu

Kedu Sentul Kokok Balenggek Pelung

İran

The Orloff, an Iranian breed

Manx Rumpy

Orloff

İtalya

Leghorn tavuğu

Ancona tavuğu Bianca di Saluzzo Bionda Piemontese Ciuffine Ghigi Collo Nudo Italiano Ermellinata di Rovigo Livorno, see Leghorn tavuğu Mericanel della Brianza Millefiori di Lonigo Millefiori Piemontese Modenese tavuğu Mugellese

Padovana tavuğu Padovana Riccia Pepoi Polverara tavuğu Robusta Lionata Robusta Maculata Romagnola tavuğu Siciliana tavuğu Sicilian Buttercup Valdarno tavuğu Valdarnese

Japonya

Japanese Bantam (veya Chabo) Shamo (veya Ko-Shamo)

Tomaru Onagadori

Kore

• Jangmigye

Kosova

• Kosovo Longcrower

Malaysian serama

Malezya

Malay tavuku

Serama

Mariana adaları

• Saipan Jungle Fowl

Myanmar

• Burmese tavuğu
• Pama Game

Hollanda

Barnevelder

Assendelfts Hoen Barnevelder Brabanter Chaamse hoenders Drents Hoen Eikenburgerkriel Fries Hoen Friesian tavuğu Ostfriesische Möwe Hollandse Kriel, veya Dutch Bantam Hollandse Kuifhoen

Hollands Hoen, Hamburg tavuku Kraaikop Lakenvelder Nederlandse Baardkuifhoen Nederlandse Sabelpootkriel, veya Booted Bantam (bantam) Nederlandse Uilebaard Noord Hollands Hoen Noord-Hollandse Blauwe, veya North Holland Blue Schijndelaar Kraienkopp (large and bantam) Welsummer (large and bantam)

Norveç

• Jærhøns

Pakistan

Asil tavuğu Desi tavuğu Misri Desi

Lyallpur Silver black

Filipinler

• Banaba tavuğu
• Bolinao Filipinler
• Camarines
• Darag
• Paraoakan veyaParawakan

Polonya

• Polbar
• Zielononóżka Kuropatwiana (Green-legged Partridge)
• Polonya tavuku

Portekiz

Amarela Preta Lusitânica

Pedrês Portuguesa Raça Branca

Romanya

Naked-neck

• Naked Neck

Rusya

Orloff tavuku

Yurlov Crower

Sırbistan

Naked-neck (Banatski gološijan) SombveyaKaporka (Somborska kaporka)

Svrljig Black (Svrljiška kokoš)

Slovakya

• Oravka tavuku

Güney Afrika Cumhuriyeti

Ovambo Potchefstroom Koekoek

Venda tavuku Boschveld

İspanya

Minorca rooster

Cantabrian Pedresa

Endülüs tavuğu, Andaluza Azul Cara Blanca Castilian, Castellana Negra Catalana, Catalana Del Prat veyaPrat Leonada Empordanesa Euskal oiloa Extremaduran, Extremeña Azul Indio de León Gallina Mallorquina Minorca, Gallina Menorquina

Murciana Galiña de Mos Pardo de León Penedesenca Pedresa, Cuca, Franciscana veya Cantabrian Pita Pinta Asturiana Pitiüsa Spanish game, Combatiente español Utrerana Valenciana de Chulilla Black Spanish

İsveç

Åsbohöna Svarthöna Gotlandshöna Hedemorahöna Ölandshöns

Öländsk dvärghöna Orusthöna Skånsk blommehöna Svensk dvärghöna Silverudd Blue/Isbar

İsviçre

The Appenzeller, a rare Swiss crested breed

Appenzeller tavuku Barthühner, Appenzeller tavuku Spitzhauben, Schweizer tavuku

Zwerg-Appenzeller Barthuhn, Zwerg-Schweizerhuhn,

Tayland

• Gai Chon
• Gai Puen Muang
• Pradu Hang Dum
• Thai Game

Türkiye

Abaza[1] Denizli horozuref name=fao/>[2] Gerze[1] Hacikadin[1] Sultan (tavuk)

Ukrayna

• Poltava tavuku

Birleşik Krallık

A Buff Orpington cock

Burford Brown Cornish Derbyshire Redcap Dorking tavuku Ixworth tavuku Marsh Daisy Modern Game Modern Langshan Muffed Old English Game

Norfolk Grey Old English Game Old English Pheasant Fowl Orpington (tavuk) Rosecomb Scots Dumpy Scots Grey Sebright tavuku Sussex tavuku

ABD

Ameraucana tavuğu American Game Buckeye tavuğu Delaware Blue Hen California Gray Delaware tavuğu Dominique tavuğu Holland tavuğu Iowa Blue Java tavuğu

Jersey Giant Lamona Leghorn New Hampshire tavuğu Plymouth Rock tavuğu Pyncheon tavuğu Rhode Island Red Rhode Island White Winnebago tavuğu Wyandotte tavuğu

Vietnam

Ga Ac Ga Choi Ga Dong Tao Gà Hồ Ga Mia Ga Mong Ga Noi Ga Ri Ga Tau Vang

Ca To Ga Tre Tan Chau H'mong Oke Phu lu Te Te Tien Yen Vanphu Mong Lac Thuy

Birincil kullanıma göre

Bütün tavuklar yumurta bırakır, yenebilir ete sahiptir ve eşsiz bir görünüme sahiptir. Bununla birlikte, farklı ırklar, bazı özellikleri vurgulamak için seçici ıslahın sonucudur. Herhangi bir cins teknik olarak genel tarımsal amaçlar için kullanılabilir ve bütün cinsler bir dereceye kadar gösterilir. Ancak her tavuk ırkı birincil kullanım için bilinir.

Yumurtalar

Birçok ırk seçildi ve temel olarak yumurta üretimi için kullanılır, bunlar çoğunlukla tavukları sık sık kanamayan hafif kuşlardır.

Ancona tavuğu Endülüs tavuğu Pita Pinta Asturiana Barnevelder Campine tavuğu Catalana Easter Egger Fayoumi Jærhøne

Kraienkopp (Twentse) Lakenvelder Leghorn tavuğu Marans Minorca tavuğu Orloff tavuğu Penedesenca Sicilian Buttercup Black Spanish Welsummer SombveyaKaporka (Somborska kaporka)

Et

Çiftliklerin çoğu, et üretimi için çift amaçlı ırklar kullanır. Bazı ırklar çoğunlukla et için yetiştirilir:

Bresse tavuğu Cornish (a.k.a. Indian Game)

Ixworth tavuğu Jersey Giant

İki amaçlı

Dünya çapında ahırlarda kullanılan genel ırklar, hem et hem de yumurta üretiminde iyi olan uyarlanabilir faydalı kuşlardır. Bazıları bu amaçlardan biri için biraz daha iyi olsa da, genellikle çift amaçlı ırklar olarak adlandırılır.

Australorp Barnevelder Brahma tavuğu Braekel (Brakel) Buckeye tavuğu California Gray Chantecler tavuğu Cubalaya Derbyshire Redcap Dominique tavuğu Dorking tavuğu Faverolles tavuğu Holland tavuğu Iowa Blue Java tavuğu Jersey Giant

Marans Marsh Daisy tavuğu Naked-Neck New Hampshire tavuğu Norfolk Grey Orpington tavuğu Plymouth Rock tavuğu Poltava tavuğu Red Shaver Rhode Island Red Rhode Island White SombveyaKaporka (Somborska kaporka)

Scots Dumpy Scots Grey Sussex tavuğu Winnebago tavuğu Wyandotte tavuğu

Sergi

19. yüzyıldan beri, kümes hayvanı fantazisi, kümes hayvanlarının hobi olarak üreme ve rekabetçi sergilenmesi, tavuk ırkları üzerinde büyük bir etki yaratmıştır. Pek çok ırk her zaman süs amaçlı olarak tutulmuştur ve diğerleri, bazı içsel yararları olsalar bile, ilk ve en önde gelen sergi kuşu haline gelmek için orijinal kullanımlarından kaydırılmıştır. Horoz dövüşü sporu gelişmiş dünyada yasaklandığından, bu amaç için ilk olarak oyun kümes hayvanı olarak bilinen çoğu ırk, şimdi esas olarak dövüş muslukları gibi horoz çukurundan ziyade şov halkasında görülüyor.

Modern Game Fowl

American Game Asil tavuğu Appenzeller tavuğu Barbu de Watermael Barbu d'Anvers Bearded d'Uccle Belgian d'Everberg Delaware Blue Hen Booted Bantam Cochin (tavuk) Crèvecœur tavuğu Croad Langshan Dutch Bantam Frizzle Ga Noi Hamburg tavuğu Houdan tavuğu Japanese Bantam

Jangmigye La Flèche Malay tavuğu Modern Game Nankin Old English Game Pekin tavuğu Phoenix tavuğu Polish tavuğu Rosecomb Sebright tavuğu Serama Shamo Silkie Sultan (tavuk) Sumatra tavuğu Vorwerk tavuğu Yokohama tavuğu

Bantam

Çoğu büyük tavuk ırkı, bazen minyatür olarak adlandırılan ufak tefek bir meslektaşı vardır. Minyatürler genellikle standart cinsin beşte biri ile dörtte biri kadardır, ancak standart cinsin tüm özelliklerini sergilemeleri beklenir.

Bantam Barbu d'Anvers Barbu d'Uccle Belgian d'Everberg Barbu d'Everberg Booted Bantam Dutch Bantam Japanese Bantam

Nankin tavuğu Pekin tavuğu Rosecomb Sebright tavuğu Serama

Melez ırklar

Pek çok yaygın çaprazlanmış tavuk türü mevcuttur, ancak bunların hiçbiri doğru değildir veya kümes hayvanı ırk standardı ile tanınmamıştır. Bu nedenle, yüksek üretkenliğe odaklanan sürülerde son derece yaygın olsalar da, melez ırklar teknik olarak bir cins tanımını karşılamazlar. Çoğu melez cins türü cinsiyet bağına bağlıdır ve kolay civciv cinsiyeti sağlar.

Black Sex Link Red Sex Link ISA Brown Broiler tavuğu Lohmann Brown

Daisy Belle Cream Legbar Cornish-Rock Easter Egger

Tablo

Resim	Tavuk Irkı	Yumurta Verimi	Yumurta Rengi
	Ameraucana	İyi	Açık Mavi
	Amrock	Mükemmel	Açık Kahve
	Ancona	Mükemmel	Beyaz
	Andalusian	İyi	Beyaz
	Araucana	İyi	Açık Mavi
	Aseel	Az	Krem Tonları
	Australorp	Mükemmel	Kahverengi
	Barnevelder	İyi	Kahverengi
	Belgian Bearded d'Uccle Bantam	Orta	Krem Tonları
	Booted Bantam	Orta	Krem Tonları
	Brahma	İyi	Kahverengi
	Buckeye	İyi	Kahverengi
	Campine	İyi	Beyaz
	Catalana	Çok İyi	Krem Tonları
	Chantecler	Çok İyi	Kahverengi
	Cochin	Orta	Kahverengi
	Cornish	Az	Açık Kahve
	Crevecoeur	Orta	Beyaz
	Cubalaya	Çok İyi	Krem Tonları
	Delaware	Çok İyi	Kahverengi
	Dominique	İyi	Kahverengi
	Dorking	İyi	Krem Tonları
	Easter Eggers	Çok İyi	Green/Blue/Pink/Multi
	Faverolles	Çok İyi	Açık Kahve
	Fayoumi	Orta	Krem Tonları
	Fizan	İyi	Beyaz
	Hamburg	Çok İyi	Beyaz
	Holland	İyi	Beyaz
	Houdan	Orta	Beyaz
	Japanese Bantam	Az	Krem Tonları
	Java	İyi	Kahverengi
	Jersey Giant	İyi	Kahverengi
	La Fleche	İyi	Beyaz
	Lakenvelder	İyi	Krem Tonları
	Langshan	İyi	Kahverengi
	Legbar	Çok İyi	Açık Mavi
	Ligorin	Mükemmel	Beyaz
	Malay	Az	Açık Kahve
	Marans	İyi	Chocolate
	MiHayırrca	Çok İyi	Beyaz
	Modern Game	Az	Beyaz
	Naked Neck (Turken)	Orta	Açık Kahve
	New Hampshire Red	İyi	Kahverengi
	Old English Game	Orta	Krem Tonları
	Olive Egger - MPC	İyi	Zeytin Yeşili
	Orpington	İyi	Kahverengi
	Penedesenca	İyi	Chocolate
	Phoenix	Az	Krem Tonları
	Plymouth Rock	Çok İyi	Kahverengi
	Polish	Orta	Beyaz
	Redcap	İyi	Beyaz
	Rhode Island Red ( Rır)	Mükemmel	Kahverengi
	Rosecomb Bantam	Az	Krem Tonları
	Russian Orloff	Orta	Açık Kahve
	Sebright Bantam	Az	Krem Tonları
	Sicilian Buttercup	Orta	Beyaz
	Silkie Bantam	İyi	Krem Tonları
	Sultan	Az	Beyaz
	Sumatra	Az	Beyaz
	Sussex	Çok İyi	Açık Kahve
	Welsummer	Çok İyi	Chocolate
	White Faced Black Spanish	İyi	Beyaz
	Wyandotte	Çok İyi	Kahverengi
	Yokohama	Az	Krem Tonları
	Gerze (Hacıkadı)	Az	Beyaz

Kaynakça

2. "Denizli Rooster". Kultur.Gov.Tr. Department of Culture and Tourism, Republic of Turkey. 3 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Haziran 2014.

Ayrıca bakınız

• Kuşlar listesi
• Ördek ırkları listesi
• Kaz ırkları listesi
• Hindi ırkları listesi
• Evcil hayvanlar gibi tavuklar